冬虫夏草发酵培养基的优化

摘要：

在摇瓶液体培养条件下，优化冬虫夏草发酵培养基，采用单因素试验法，研究了不同培养基成分对冬虫夏草细胞生长和胞外多糖生产的影响。实验结果表明，冬虫夏草液体培养的最优培养基为：葡萄糖30 g/L、蛋白胨15 g/L、KH2PO43.0 g/L、MgSO4·7H2O 1.5 g/L和土豆200 g/L。采用最优发酵培养基，在摇瓶培养条件下，获得的最大生物量和最大胞外多糖产量分别为24.99 g/L和2.80 g/L，比优化前分别提高了34.6%和48.1%。

关键词：冬虫夏草、发酵培养基、生物量、胞外多糖

分类号：R28;R72

在线出版日期：2013-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：5-8