百香果中绿原酸含量的高效液相色谱法测定

摘要：

建立一种快速测定百香果中绿原酸含量的方法.百香果果肉用微波辅助提取后,采用高效液相色谱法(HPLC)测定.色谱条件为:Eclipse XDB-C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm);流动相:A相为水+1%乙酸,B相为乙腈,采用梯度洗脱,最佳流速0.8 mL/min,检测波长320 nm,柱温40℃,进样量10μL.结果表明,绿原酸线性范围为19.80 mg/L~99.60 mg/L(R2=0.9997),平均加标回收率为97.68%(n=5),绿原酸平均含量为20.53 mg/g.该方法快速、准确,溶剂用量少,为快速测定百香果中的绿原酸提供参考.

关键词：百香果、绿原酸、微波辅助提取、高效液相色谱

在线出版日期：2013-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：80-82