一种气相色谱鉴别含脂辐照食品的方法

摘要：

介绍了含脂类辐照食品的鉴别--碳氢化合物的气相色谱分析法的原理、优缺点及研究进展,并对今后我国辐照食品检测技术的研究和发展进行了展望.

关键词：辐照食品、碳氢化合物、气相色谱

在线出版日期：2013-04-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：121-123