响应面法优化黑曲霉HQ-1产β-葡萄糖苷酶的固体发酵条件

摘要：

采用单因素试验和响应面法对黑曲霉(Aspergillus niger)HQ-1产β-葡萄糖苷酶的固体发酵条件进行了优化,得到产酶的最佳发酵条件为:玉米秸秆粉6.0 g、麦麸6.0 g、(NH4)2SO4 1.5 g、KH2PO4 1.6 g、MgSO4·7H2O 0.8 g、含水量73.4％、起始pH3.91、培养温度和培养时间分别为33.7℃和96 h.优化后,β-葡萄糖苷酶比活力最高为8.244 μkat/g,比未优化的酶比活力最高值(1.700μkat/g)提高了3.85倍.

关键词：黑曲霉、β-葡萄糖苷酶、响应面法、优化、固体发酵

所属期刊栏目：33

分类号：TS2;TN4

资助基金：山东省自然科学基金ZR2010CQ042

在线出版日期：2013-01-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：188-192