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10.3969/j.issn.1005-6521.2012.06.012

苦丁茶总黄酮提取工艺优化研究

引用
利用微波辅助提取苦丁茶总黄酮,并对提取条件进行优化.以苦丁茶粉为原料,探讨乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度对总黄酮提取的影响.在单因素试验基础上,对乙醇浓度、料液比、提取时间、提取温度4个因素进行正交试验,以总黄酮提取率为指标对提取条件进行优化.在乙醇浓度50%、料液比1∶20(g/mL)、提取温度80℃、提取时间8 min,总黄酮提取率达到7.630mg/g.优化后的总黄酮提取率比单因素试验有较大提高.

苦丁茶、总黄酮、微波辅助提取

33

R28;TS2

食品生物技术四川省高校重点实验室开放基金SZJJ2009-013

2012-11-26(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

43-45

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食品研究与开发

1005-6521

12-1231/TS

33

2012,33(6)

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