10.3969/j.issn.1005-6521.2012.04.060
微生物法生产木糖醇的研究进展
木糖醇是一种重要的食品添加剂,微生物发酵生产木糖醇因其生产过程具有良好的社会经济效益,因而受到广泛关注.就用微生物发酵的方法生产木糖醇涉及到的菌株的筛选、菌株构建、培养基的改良、细胞固定化、发酵工艺、产物的分离等进行综述.
木糖醇、微生物、菌株
33
TV2;P62
2012-09-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
216-218
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10.3969/j.issn.1005-6521.2012.04.060
木糖醇、微生物、菌株
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TV2;P62
2012-09-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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