10.3969/j.issn.1005-6521.2012.04.045
出口水产品中孔雀石绿残留状况及其风险评价
探讨出口水产品中孔雀石绿残留检出率、检出构成比,评价水产品的出口风险,并提出控制风险的措施.对近3年来汕头口岸出口水产品中孔雀石绿检测结果进行统计分析.鲈鱼、甘鱼、包公鱼、冻生鱼片的检出率高,鲈鱼、冻生鱼片、鳗鱼检出构成比高,主要进口国扣留批数与同期国内检出率有一定的相关性.鲈鱼、包公鱼的药残情况严重,需要加强监管以及生产管理;甘鱼、冻生鱼片、鳗鱼药物残留情况逐年改善,出口风险下降,适当降低监管级别,节约社会成本.
孔雀石绿、水产品、风险评价
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R15;F75
2012-09-29(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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158-160,177