黄酮类化合物抗氧化作用机制研究进展

摘要：

自由基对机体造成的损伤是体内氧化作用的结果.从抑制自由基产生、清除自由基及激活机体抗氧化体系等途径,并从细胞水平及分子水平两个研究层面,对黄酮类化合物的抗氧化作用机制的研究进展进行了综述.

关键词：黄酮类化合物、自由基、抗氧化、抗氧化机制

所属期刊栏目：33

分类号：R97;R96

在线出版日期：2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：220-224