酸法提取仙人掌多糖工艺

摘要：

为探索适合产业化的仙人掌多糖(Opuntia dillenii Haw.polysaccharides,ODPs)提取工艺,采用单因素及正交试验优化酸法提取ODPs条件；优化的苯酚硫酸法测定ODPs得率及含量；并用酶法结合盐酸法除蛋白,经透析,洗涤得到精制的ODPs.得到酸法提取ODPs最佳条件为:加入浓度为0.10 mol/L的硫酸溶液,液料比为20:1(mL/g),70℃提取2次,每次2h.平均产率达39.92％,多糖纯度达87.11％,多糖中蛋白含量降低至1.06％.

关键词：仙人掌、多糖、酸提、正交试验

所属期刊栏目：33

分类号：TS2;O63

资助基金：广东省自然科学基金8152404801000011;广东省教育厅基金Z03062

在线出版日期：2012-06-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：42-45,50