蕨根黄酮类化合物提取工艺研究

摘要：

探索蕨根黄酮类化合物的提取工艺.单因子试验表明,粉碎度、溶剂种类与浓度、浸提时间、温度、液料比等因素对黄酮类化合物提取的影响明显.正交试验表明,浸提溶剂浓度、浸提时间、温度、液料比4个因素中,液料比对黄酮类化合物浸出率的影响最大,其次是乙醇的浓度、浸提温度,提取时间对黄酮类化合物浸出率的影响最小.在70℃条件下,以70％(体积分数)乙醇作为提取剂,液料比为25∶1,回流浸提120 min,蕨根黄酮类化合物提取量达到54.12 mg/g.

关键词：蕨根、回流浸提、黄酮类化合物

所属期刊栏目：33

分类号：TS2;S51

资助基金：宜宾市科技局重点项目200801007

在线出版日期：2012-05-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：28-32