二步煅烧法从鸡蛋壳制备乳酸钙工艺

摘要：

研究以鸡蛋壳为原料,经过二次煅烧后,用乳酸中和制取乳酸钙的工艺技术.单因素试验确定的适宜煅烧条件为:煅烧温度1 000℃,煅烧时间2h.二次煅烧使灰分中CaO的含量从96.06％提高到了99.15％.通过Box-Behnken试验,以响应面法优化出中和反应条件为:液固比14.07∶1(mL/g)、乳酸浓度6.45 mol/L、乳酸相对理论用量过量12.4％、反应温度43℃.在此条件下,乳酸钙生成量达到最大值,为3.58 g/g CaO.以鸡蛋壳计的钙得率为96.05％.建立乳酸钙生成量与中和反应参数间的二次多项式回归模型,模型的决定系数R2达0.921 1,模型预测值与实际测量值差异极小.产品乳酸钙含量达99.85％,质量符合食品、药品标准.

关键词：鸡蛋壳、二次煅烧法、中和反应、乳酸钙、响应面

所属期刊栏目：32

分类号：TQ1;TF8

在线出版日期：2012-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：27-31