食品安全解读

摘要：

对食品安全问题产生的原因进行归纳、总结,在对食品安全定义、食源性疾病解读的基础上,提出加强食品安全建设与防范的几点策略.

关键词：食品安全、食源性疾病、原因、策略

所属期刊栏目：32

在线出版日期：2012-03-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：178-180