10.3969/j.issn.1005-6521.2011.09.054
产木聚糖酶和纤维素酶真菌的酶学性质分析
红树林土壤微生物资源丰富,从深圳福田红树林土壤中分离了80株真菌,经过产酶发酵复筛,获得2株同时具有较高木聚糖酶和纤维素酶活的真菌.通过菌株形态观察和分子鉴定,确定菌株1为草酸青霉(Penicillium oxalicum),菌株2为曲霉属的Aspergillus piperis.菌株1的木聚糖酶和纤维素酶酶活分别为42.16 IU和3.05 IU,菌株2的木聚糖酶和纤维素酶酶活分别为39.01 IU和0.87 IU.同时,对其进行酶学性质研究表明,2菌株木聚糖酶的最适温度均为50℃;菌株1纤维素酶的最适温度是60℃,菌株2纤维素酶的最适温度是70℃,具有一定的耐热性.两菌株纤维素酶的最适pH均为3.0;菌株1木聚糖酶的最适pH为5.0,菌株2木聚糖酶的最适pH为4.0.
纤维素酶、木聚糖酶、土壤真菌、青霉、曲霉
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TS2;S15
深圳市南山区科技计划项目南科院0031;深圳大学专题研究型教改项目JG2010059;深圳大学青年教师教改项目JG2010111
2012-02-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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