10.3969/j.issn.1005-6521.2011.09.049
白灵菇菌丝体多糖两种测定方法的比较
为选出一种比较准确、方便的测定食用菌菌丝体多糖方法,以白灵菇菌丝体提取的粗多糖为原料,对苯酚—硫酸法、蒽酮—比色法2种方法进行比较.苯酚—硫酸法和蒽酮—硫酸法的稳定性实验RSD分别为0.71%和1.40%,精密度实验RSD分别为2.10%和9.53%,回收率平均值分别125.41%和154.88%;苯酚—硫酸法具有稳定性好、精密度高,而且回收率实验也较为理想,是测定食用菌菌丝体多糖含量较为理想的方法.
白灵菇、多糖含量、苯酚—硫酸法、蒽酮—硫酸法
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TQ6;R97
北京市优秀人才项目20071 D020500054;北京市科技新星项目2009A29
2012-02-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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