10.3969/j.issn.1005-6521.2011.09.018
响应曲面法优化鹿茸蛋白提取条件
采用响应面分析法分析与确定梅花鹿鹿茸蛋白提取工艺,通过单因素试验确定主要影响因素,然后在单因素试验基础上采用三因素三水平响应面分析法,依据回归分析确定较优提取工艺条件.试验结果表明较优工艺条件为:鹿茸粉的添加量(液料比)为0.12g,乙醇浓度62%,pH4.2.在该工艺条件下,梅花鹿鹿茸蛋白的提取率达到36.6%.
鹿茸蛋白、提取、工艺优化、响应面分析
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TS2;R28
2012-02-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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