银条多糖的提取工艺及其抑菌性研究

摘要：

采用热水浸提法提取银条多糖,通过单因素实验探讨了液料比、提取温度、提取时间对银条多糖提取率的影响,采用正交试验确定的最佳提取工艺为:料液比1∶20(g∶mL),温度60℃,时间3.5h,提取率为61.89%.采用滤纸片琼脂法测定提取的银条多糖的抑菌活性,结果表明对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、巨大芽孢杆菌均具有抑菌活性.

关键词：银条多糖、提取工艺、抗菌活性

所属期刊栏目：32

分类号：TS2;S51

资助基金：许昌学院校内项目2011B023

在线出版日期：2011-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：25-28