应用双水相萃取技术提取双孢蘑菇多糖的研究

摘要：

利用双水相系统来提取双孢菇多糖,研究了双孢菇多糖在双水相系统中的分配不同和不同双水相系统对分配比的影响,确定了提取双孢菇多糖的双水相系统中PEG和硫酸铵的最佳配比,并和用乙醇沉淀法提取双孢菇多糖进行了横向比较,得出一个最佳的提取双孢菇多糖的方法.实验结果表明:当PEG6000浓度为16.5%,硫酸铵浓度为21.4%时,多糖的分配系数K可达2～2.35,收率Y可达51%～59.7%.

关键词：双孢菇、多糖、双水相、萃取

所属期刊栏目：32

分类号：TS2;S8

资助基金：天津市科委“双孢蘑菇高效立体栽培技术成果转化与中试”合同08ZHNZNC03600

在线出版日期：2011-12-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：4-7