水产品中三聚氰胺的快速检测方法

摘要：

建立高效液相色谱法快速检测水产品中三聚氰胺的方法.样品采用50%甲醇水+1%三氯乙酸(3+1)振荡提取,高速离心后过滤进行HPLC测定.三聚氰胺在0.2μg/mL～10.0μg/mL浓度范围内线性关系良好,相关系数0.998 9,加标水平在0.5mg/kg～10mg/kg范围内,回收率为85%～91%,相对标准偏差4.2%～6.4%,方法的检出限为0.5mg/kg.该方法与固相萃取前处理方法相比,过程简便、快速准确.

关键词：水产品、三聚氰胺、快速检测

所属期刊栏目：32

分类号：TQ1;R97

资助基金：广东省科技计划项目2009B020316002

在线出版日期：2011-07-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：132-135