碱提紫苏饼粕多糖的工艺优化

摘要：

采用碱液提取紫苏饼粕中多糖,从浸提液浓度、提取温度、提取时间、液固比4个方面对得率进行了考察.通过正交实验,得出紫苏饼粕多糖氢氧化钠提取的最佳条件:浸提液浓度为5mol/L,提取温度为80℃,液固比为20:1(mL/g),提取时间为3 h,在此条件下多糖得率为5.57%.

关键词：紫苏饼粕、多糖、碱提、工艺优化

所属期刊栏目：32

分类号：TS2;R28

资助基金：重庆工商大学博士科研启动金1319-31994603

在线出版日期：2011-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：69-71