响应面法优化柑橘皮柠檬苦素提取工艺

摘要：

为优化柑橘皮中柠檬苦素的提取工艺,在单因素试验基础上,采用响应面分析法研究了提取时间、提取温度和液料比对柑橘皮柠檬苦素得率的影响,建立具有良好预测性能的数学模型,通过响应面分析法确定柑橘皮中柠檬苦素最优提取工艺条件.试验结果表明,提取温度和液料比对柑橘皮柠檬苦素得率的影响显著,最优提取条件为:提取时间20 h,提取温度为51.5℃和液料比为96:3(mL/g).

关键词：柠檬苦素、提取、响应面法

所属期刊栏目：32

分类号：TS2;S66

在线出版日期：2011-06-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：34-38