中性红褪色光度法测定小麦粉中痕量溴酸钾

摘要：

采用中性红褪色光度法对测定小麦粉中痕量溴酸钾进行研究.考察各种因素如酸度、中性红的用量、反应时间和温度等对测定的影响.结果表明:最优化的试验条件为最大吸收波长537 nm[摩尔吸光系数ε=7.81×105 L/(mol·cm)],盐酸浓度0.8 mol/L,中性红用量1.0 mL,70℃水浴条件下加热3 min.在优化的试验条件下,溴酸钾在0～0.1 μg/mL之间存在线性关系,线性方程为△A=-0.166 7C+0.194 2(C∶μg/mL,相关系数0.995 3),检出限为3.96×10-2 μg/mL,将该方法用于小麦粉中溴酸钾的测定,样品加标回收率在93%～100%.

关键词：中性红、褪色动力学光度法、溴酸钾、小麦粉

所属期刊栏目：31

分类号：O65;O61

资助基金：广东药学院师资队伍建设经费资助项目

在线出版日期：2011-03-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：156-159