酶联免疫法检测水产品中呋喃唑酮代谢物AOZ的残留

摘要：

用酶联免疫试剂盒(灵敏度为0.125 μg/kg)检测威海出口水产品中3氨基-2-恶唑烷酮(AOZ)的残留,测定试剂盒的加样回收率.结果表明除个别产品不符合规定外,绝大部分水产品符合规定,试剂盒在添加量为0.45、0.90、1.80 μg/kg 时,回收率分别为94.37%、98.78%、97.90%.酶联免疫法适合时水产品中AOZ的残留做快速检测.

关键词：3-氨基-2-恶唑烷酮、呋喃唑酮、酶联免疫法、水产品

所属期刊栏目：31

分类号：R98;R56

在线出版日期：2010-11-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：122-124