10.3969/j.issn.1005-6521.2010.07.018
啤酒生产中的酿造水处理技术
介绍影响酿造水质量的一些因素,主要从pH值、碱度、硬度、电导率和混浊度等方面进行分析探讨;对酿造水的处理工艺进行阐述.在啤酒酿造过程中按照此工艺对以上因素及参数进行严格处理,可以明显稳定和提高酿造水的质量.
啤酒、酿造水、处理工艺
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TS2;TQ0
武汉市教育局教科研课题2009165
2010-11-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共4页
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10.3969/j.issn.1005-6521.2010.07.018
啤酒、酿造水、处理工艺
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武汉市教育局教科研课题2009165
2010-11-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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