竹荪制取新型天然生物防腐剂

摘要：

@@ 我国作为世界食用菌生产大国,不仅拥有丰富的菌类品种,而且生产量也非常大,食用菌行业已逐步成为我国农业经济的支柱产业,但在深加工研究和应用方面严重滞后,加工产品形式单一、技术含量低、产品附加值不高、国际市场竞争力不强.

机标关键词：竹荪、制取、食用菌生产、竞争力不强、产品附加值、支柱产业、农业经济、加工研究、技术含量、国际市场、产品形式、生产量、滞后、行业、品种、菌类

所属期刊栏目：31

分类号：S81;S64

在线出版日期：2010-07-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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