钙处理对中华寿桃采后生理的影响

摘要：

研究钙处理对中华寿桃果实采后生理的影响.试验结果表明:1.5%的CaCl2溶液处理能够显著降低中华寿桃果实采后的呼吸强度和乙烯释放,延缓桃果硬度和可溶性固形物含量的下降,抑制细胞膜渗透率和出汁率的增加,较好地保持中华寿桃果实的贮藏品质.

关键词：中华寿桃、钙处理、生理

所属期刊栏目：31

分类号：S66;S60

资助基金：天津市农委科技合作项目07050301;"十一五"国家科技支撑计划重点项目2006BAD22B01

在线出版日期：2010-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：183-186