10.3969/j.issn.1005-6521.2010.02.008
黑豆芽苗菜叶绿素的提取方法
研究黑豆芽叶绿素的提取方法,结果表明:3种方法以冷冻浸提法提取效果最好,其次为研磨法,再次为浸提法,但不同提取方法间差异不显著;3种提取液以95%乙醇提取效果最好,其次乙醇丙酮1:1(体积比)混合液,再次为80%丙酮,且不同提取液提取效果差异极显著.综合分析黑豆芽叶绿素以95%乙醇为提取液,以冷冻浸提效果最好.
黑豆芽、叶绿素、浸提、有机溶剂
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S64;R28
济宁学院自然科研项目资助jnkj2006017
2010-04-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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