酶联免疫法测定肉及肉制品中己烯雌酚残留量

摘要：

应用酶联免疫法建立肉及肉制品中已烯雌酚的检测方法.本方法具有良好的特异性,灵敏度,快速便捷.方法对肉和肉制品中己烯雌酚的检测下限为0.5μg/kg,已烯雌酚回收率达88.36%～90.68%,精密度为7.6%～7.8%.

关键词：已烯雌酚、酶联免疲法、测定

所属期刊栏目：31

分类号：TS2;O65

在线出版日期：2010-04-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：122-125