饮水与营养

摘要：

水是人体必须的营养元素,有着重要的生理功能.人体通过各种形式补充和排泄水分,以维持体内的水分平衡,而缺水或水摄入过量对人体都是有害的.由于水中溶解有大量的电解质,人体即通过其浓度变化引发生理反应形成自动调节机制,因此,人体在补充水分时除了要重视卫生安全之外还要重视微量元素的补充,选择健康的饮用水.

关键词：水、平衡、微量元素、安全

所属期刊栏目：30

分类号：X79;X70

在线出版日期：2010-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：186-187