超声强化提取喀什小枣多糖的工艺研究

摘要：

对超声提取喀什小枣多糖的工艺进行研究,通过单因素试验和L9(34)正交试验,研究料液比、时间和功率对小枣多糖得率的影响,结果显示时间和功率是影响多糖得率的主要因素.最佳工艺为料液比1:35,时间25 min,功率120 W,在最佳提取工艺下,小枣多糖得率为1.646%.

关键词：喀什小枣、多耱、超声波、提取

所属期刊栏目：30

分类号：TS2;R28

在线出版日期：2010-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：40-43