分光光度法测定大麦苗粉中脱镁叶绿酸的含量

摘要：

以建立测定叶绿素类产品中脱镁叶绿酸含量方法为主要目的,采用85%丙酮和乙醚萃取色素,经17%的盐酸溶液酸化后,用可见分光光度计测定667 nm下样品的吸光值,计算出脱镁叶绿酸的含量.结果表明:脱镁叶绿酸浓度在0.13mg/L～127mg/L范围内具有良好的线性关系,回归方程为Y=0.027 5X+0.002 5,R2=0.999 8.加样平均回收率为90.0%.

关键词：大麦苗粉、脱镁叶绿酸、分光光度法

所属期刊栏目：30

分类号：O6 ;O65

资助基金：天津市科技发展计划项目05SYSYGX25000

在线出版日期：2009-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：110-112