高效快速检测食物中猪成分的PCR和RT-PCR方法

摘要：

依据猪线粒体DNA中的细胞色素b基因序列设计一对特异性引物,用于检测食物中的猪源成分DNA扩增片段(130 bp)可以从猪的基因组中检出而对其它物种(牛、羊、鸡等)样品的检测为阴性,且在各种组织中稳定存在,亦可应用于实时荧光PCR从加工的熟食和混合食物中灵敏地栓出痕量猪DNA.

关键词：猪成分、鉴定、细胞色素b、PCR、realtime-PCR

所属期刊栏目：30

分类号：TS2;R15

在线出版日期：2009-07-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：120-123