高钙豆乳的钙吸收试验研究

摘要：

通过动物试验检验发芽大豆制得的高钙豆乳的吸收效果.挑选40只平均体重18g～22g断乳小鼠分成5组,每组8只,喂饲低钙饲料的同时每天灌服不同含量的豆乳,饮用去离子水,在饲养15 d时做3 d钙代谢试验,测定指标有小鼠的最终体重、钙吸收率、骨钙含量、血清钙含量、股骨指数、股骨重量.喂饲发芽大豆制得的高钙豆乳的小鼠体重增长率为86.5%,钙吸收率为84.66%,股骨重量、股骨指数、股骨钙含量、血清钙含量与对照组比差异显著.

关键词：高钙豆乳、小鼠、钙吸收

所属期刊栏目：30

分类号：TS2;R96

在线出版日期：2009-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：54-56