采用双水相系统从发酵液中提取聚谷氨酸

摘要：

采用PEG/磷酸钾盐双水相系统,从离心除菌后的发酵液中提取聚谷氨酸.研究PEG分子量、PEG浓度、磷酸钾盐浓度、磷酸钾盐缓冲液的pH值、发酵液加量和环境温度时聚谷氨酸分配系数和提取率的影响.正交试验结果显示聚谷氨酸富集于上相,当系统组成为24%(质量分数)PEG1500,23%(质量分数)磷酸钾盐,磷酸盐缓冲液pH值为8.0,发酵液的加入量为10%(质量分数)时,聚谷氨酸的分配系数达到31.7,上相收率为96.8%以上,自然分相时间小于5 min.研究结果表明,采用PEG/磷酸钾盐双水相系统,从离心除菌后的发酵液中提取聚谷氨酸是可行的.

关键词：双水相、提取、分离、聚谷氨酸

所属期刊栏目：29

分类号：TQ4;R94

在线出版日期：2009-01-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：5-9