蚕沙果胶的提取与分析检测

摘要：

以提制了叶绿素铜钠盐的蚕沙废液为原料,对进一步提取果胶的方法进行研究,结果表明最佳提取条件为:活性炭脱色120 min,沉析pH为3.5,沉析温度为50℃,浓缩液与95%的乙醇用量以1:1.1为宜.经分析检测,所提取得到的蚕沙果胶为低酯果胶,总干燥失重、总灰分和果胶溶液pH均达到国标要求.

关键词：蚕沙、果胶、果胶性质

所属期刊栏目：29

分类号：TQ4;TS2

在线出版日期：2008-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：32-34