蛹虫草菌丝体胞内多糖热水浸提工艺探究

摘要：

对蛹虫草茵丝体胞内多糖提取条件进行了研究,首先通过单因素实验选取实验因素与水平,在单因素实验的基础上研究了温度、时间、水料比对多糖提取率的影响,其中温度影响较大,同时对3个因素进行合理优化,找出最优提取条件,并进行验证,以便提高多糖提取率.结果表明:在热水提取温度为74℃,提取时间为2.2 h,水料比是30:1(mL:g)的情况下,得到最大提取率5.49%.

关键词：蛹虫草、胞内多糖、响应面法、热水浸提

所属期刊栏目：29

分类号：R28;TS2

资助基金：吉林大学生命科学与技术大学生创新实践基地创新实验基金一类资助项目JDCX2006006

在线出版日期：2008-09-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：12-16