原花青素分离鉴定方法的研究进展

摘要：

随着原花青素生理、药理活性被初步揭示,原花青素分离鉴定的研究正成为一个新的研究重点.主要就纸色谱法、薄层色谱法、HPLC分析鉴定、毛细管电泳分离鉴定等方法对原花青素进行分离鉴定的研究近况予以综述.

关键词：原花青素、化学结构、分离鉴定

所属期刊栏目：29

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2008-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：180-182,194