改进苯酚-硫酸法快速测定虫草多糖含量

摘要：

改进苯酚硫酸法利用全波长酶标仪测定虫草多糖的含量,并对虫草多糖测定样品的制备和测定条件进行了研究.结果表明,2 g样品在212°F条件下水浴2 h,加入25 mL无水乙醇混匀,以3 000 r/rain离心5 min即可制得合适的待测定样品.在待测样品中加入硫酸9 mL,显色1 min后,在酶标仪上用490 nm波长测定样品的吸光值.

关键词：苯酚-硫酸法、虫草多糖、检测、全波长酶标仪

所属期刊栏目：29

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：上海交通大学校科研和教改项目T15011005;黑龙江新医圣制药有限责任公司资助项目

在线出版日期：2008-05-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：118-121