索氏法提取八角籽挥发油化学成分分析

摘要：

用索氏提取法以石油醚为溶剂,从广西金秀县产的大红八角和干枝八角籽中提取挥发油.通过GC-MS分析手段对这两种挥发油的主要成分进行了分析,用峰面积归一化法确定各组分的相对含量;结果从大红八角籽的挥发油中共分离出22个色谱峰鉴定了18种,占被测总含量的99.16%,其主要成分为大茴香脑(64.74%)、n-棕榈酸(14.18%)、大茴香醛(6.69%)等;而从干枝八角籽的挥发油中共分离出15个色谱峰共鉴定了11种,占被测总含量的97.62%.其主要成分为n-棕榈酸(48.70%)、大茴香脑(30.65%)等.

关键词：八角籽、挥发油、化学成分、GC-MS分析

所属期刊栏目：28

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：广西自然科学基金桂科基0639033

在线出版日期：2007-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：145-147