固相萃取HPLC法同时测定食品中乙基麦芽酚和香兰素

摘要：

建立了食品中乙基麦芽酚和香兰素的高效液相色谱测定法.方法采用C18(5μm,4.6mm×250mm i.d)反相色谱柱,流动相为乙腈和0.02moL/L磷酸二氢钠溶液,流速1.0mL/min,检测波长276nm,柱温30 ℃,进样量20μL.该方法的检出限0.5μg/g～2.0μg/g,测定低限饮料1mg/L～4mg/L,固态食品为5μg/g～20μg/g,线性范围2.0mg/L～100mg/L,加标回收率97.1%～88.7%,相对标准偏差为4.27%～74%(n=9).

关键词：高效液相色谱仪、乙基麦芽酚、香兰素、固相萃取

所属期刊栏目：28

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：138-140