顶空气相色谱法测定三氯蔗糖中有机溶剂残留量

摘要：

建立了三氯蔗糖中有机溶剂残留量的顶空气相色谱分析方法.采用大口径HP-快速GC残留溶剂柱为分离柱,FID为检测器,外标法进行定量.并对顶空平衡温度、平衡时间对残留有机溶剂测定的影响进行了分析研究.结果表明:甲醇在1.58mg/L～158.30mg/L乙醇在7.98mg/L-798.00mg/L内有良好的线性关系,相关系数分别为0.9997、0.999 6:方法精密度试验RSD(n=6)分别为2.14%、1.83%;加标平均回收率(n=5)甲醇为99.72%、BSD=2.05%,乙醇为97.21%、RSD=2.51%;最低检测限分别为0.3 mg/L、0.08 mg/L.本方法快速、灵敏、准确、无污染.

关键词：顶空气相色谱法、三氯蔗糖、残留有机溶剂

所属期刊栏目：28

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：127-130