大孔吸附树脂分离纯化葡萄多酚的研究

摘要：

通过吸附、解吸试验,筛选适合分离纯化葡萄多酚的大孔吸附树脂并确立纯化工艺参数.结果表明,AB-8型大孔吸附树脂对葡萄多酚分离效果良好,较佳动态吸附条件为上溶液多酚浓度3.0g/L,pH4.5,上样速率为3BV/h,较佳洗脱条件为乙醇浓度80%,洗脱速率3BV/h,在此条件下,葡萄多酚纯化样品多酚含量为81.1%

关键词：葡萄多酚、大孔吸附树脂、纯化

所属期刊栏目：28

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：福建省自然科学基金C0410035;集美大学创新团队基金2006A002

在线出版日期：2007-12-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：74-77