鸭跖草水溶性多糖的微波辅助提取

摘要：

以鸭跖草为原料,采用热水浸提,微波辅助热水浸提对鸭跖草中水溶性多糖的提取进行了研究,优化了提取工艺.实验发现,微波辅助提取的效果要优于热水浸提.结论:微波辅助热水浸提的最佳条件为:功率为136 W,次数3次,时间30 s,料水比1∶25.

关键词：鸭跖草、水溶性多糖、提取

所属期刊栏目：28

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：湖北民族学院优秀青年项目

在线出版日期：2007-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：98-100