茶多酚对糖尿病大鼠的抗氧化作用

摘要：

给糖尿病大鼠饲喂添加茶多酚的饲料,检测其血清及肝匀浆过氧化脂质(LPO)和丙二醛(MDA)含量,测定超氧化物歧化酶(SOD)活力,并观察脂蛋白LPO水平和氧化易感性的变化.结果表明,糖尿病大鼠血清LPO和MDA含量显著降低,肝脏及血清SOD活性明显升高,HDL-LPO水平显著减少,在体外进行氧化修饰时,LDL氧化延滞时间明显延长,提示LDL氧化易感性下降.茶多酚对糖尿病大鼠具有抗氧化作用,因此对糖尿病及其并发症的发生和发展能起有效的防治作用.

关键词：茶多酚、过氧化脂质、丙二醛、超氧化物歧化酶、脂蛋白、糖尿病

所属期刊栏目：28

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：国家自然科学基金30360113

在线出版日期：2007-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：9-11