辣椒和人参提取液对小鼠游泳及耐缺氧能力的影响

摘要：

为探讨辣椒提取液和人参提取液对小白鼠游泳耐力及耐缺氧能力的影响,以小白鼠为试验动物,每d分别采用辣椒提取液(1g/mL,0.6 g/mL,0.2g/mL)和人参提取液(1g/mL)进行灌胃30 d,灌胃量为0.2mL/10 g体重.并安排对照(不加辣椒提取物),进行密闭缺氧试验和游泳抗疲劳实验.结果表明,3种浓度的辣椒提取液不能够显著提高小鼠游泳耐力,但低浓度的辣椒提取液(0.2 g辣椒/mL)能显著提高小鼠耐缺氧能力(P＜0.05);人参提取液(1 g/mL)能极显著(P＜0.01)提高小鼠游泳耐力和耐缺氧能力.

关键词：辣椒、人参、游泳耐力、耐缺氧

所属期刊栏目：28

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：引进国际先进农业科学技术计划948计划项目2003-T18

在线出版日期：2007-04-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：26-29