固相萃取分离苹果汁中富马酸的方法研究

摘要：

将固相萃取技术应用于苹果汁中富马酸的分离和富集.通过对固相萃取的主要影响因素进行研究,确定了最佳条件:用0.1 mol/L氢氧化钠溶液调节果汁pH值至7.0,用4 mL的0.1 mol/L氢氧化钠活化柱子,取25 mL的果汁上样,再用4mL去离子水淋洗柱子,最后用1.5mL0.1 mol/L的硫酸溶液洗脱富马酸,将洗脱液直接上液相色谱检测.果汁样品中富马酸的回收率为60.8%～79.4%.

关键词：固相萃取、富马酸、影响因素、回收率

所属期刊栏目：28

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：国家科技攻关计划2001BA501A15

在线出版日期：2007-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：120-123