马齿苋多糖的超声提取及活性试验研究

摘要：

利用超声法提取马齿苋多糖,多糖的提取率可高达10.13%,对其粗多糖用DEAE-纤维素柱层析分离,得到一种分子量为57 kD的马齿苋多糖,并对多糖做了抗菌和抗肿瘤活性试验.活性试验结果表明,马齿苋多糖对试验菌株有微弱的抑制和灭活作用,却有显著的抗肿瘤活性.

关键词：马齿苋、多糖、超声提取、抗肿瘤活性、抗菌活性

所属期刊栏目：28

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：教育部科学技术研究项目105153;陕西省教育厅资助项目04JK137

在线出版日期：2007-04-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：7-10