影响黄伞菌丝体及胞外多糖的几种因子的研究

摘要：

研究了α-萘乙酸,2,4-二氯苯氧乙酸,3-吲哚丁酸,L-谷氨酸,油酸,羧甲基纤维素钠6种因子对黄伞(Pholiota adipose)菌丝体得率及胞外多糖产量的影响.在转速为160 r/min,温度为25℃,培养时间为3 d的条件下,几种因子对黄伞菌丝体得率及胞外多糖的产量有不同程度的影响,并初步确定出各种生长因子的最佳作用浓度.

关键词：黄伞、生长因子、菌丝体得率、胞外多糖

所属期刊栏目：28

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2007-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：49-52