苦豆子胶多糖组分气相色谱与薄层色谱分析

摘要：

利用铜沉和醇沉法提取纯化多糖,以薄层色谱和气相色谱法进行定性和定量分析,建立苦豆子胶多糖组分分析方法.结果苦豆子胶多糖是由甘露糖和半乳糖组成,其百分含量分别为39.939 5%和17.884 9%;相对标准偏差为3.560 2%～5.076 3%,回收率为98.63%～99.68%;二者配比为半:甘=1:2.23;总糖含量为57.8244%;结论:该方法便捷,可靠,可作为苦豆子胶多糖组分定性和定量的分析方法.

关键词：苦豆子、苦豆子胶、多糖、薄层色谱、气相色谱

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

资助基金：广东省自然科学基金06028879

在线出版日期：2006-12-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：159-162