10.3969/j.issn.1005-6521.2006.08.030
菠萝醋酸发酵饮料的研制
以菠萝为主要原料,通过酒精发酵、醋酸发酵,采用正交实验确定菠萝醋酸发酵饮料的最佳工艺条件,制备菠萝醋酸发酵饮料.本产品具有果醋独特的风味及营养保健功能.
菠萝果醋、发酵、保健饮料
27
TS2(食品工业)
2006-09-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
97-99
点击收藏,不怕下次找不到~
10.3969/j.issn.1005-6521.2006.08.030
菠萝果醋、发酵、保健饮料
27
TS2(食品工业)
2006-09-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共3页
97-99
国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
©天津万方数据有限公司 津ICP备20003920号-1
违法和不良信息举报电话:4000115888 举报邮箱:problem@wanfangdata.com.cn