曲霉胞内多糖的研究

摘要：

研究获得产胞内多糖的最佳时间为84 h,胞内粗多糖的最佳提取条件为:浸提温度90℃,浸提时间3 h,浸提次数为2次,破壁时间12 min.采用sevage和三氯三氟乙烷(CFC-113)法结合去蛋白的效果很好.采用Sephadex G75分离纯化曲霉多糖,获得2种胞内多糖(IPSⅠ和IPSⅡ).纸层析和凝胶柱层析结果显示IPSⅠ和IPSⅡ均为纯物质.采用薄层层析法,分析这2种多糖组分均可能有甘露糖、葡萄糖和鼠李糖,采用红外光谱对这2种多糖进行了初步的结构鉴定,发现这2种多糖在结构上略有差异.

关键词：曲霉、胞内多糖、提纯、组分分析、结构鉴定

所属期刊栏目：27

分类号：TS2(食品工业)

在线出版日期：2006-09-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：34-37